◎歷史價值

1.毛公鼎應鑄於周宣王元年（西元前８２７年）時，其銘文是可凌駕於〔尚書〕的一篇西周真實史料，可補歷史之缺，是研究西周史最珍貴的文獻，為現在所知在七千多件有銘文的銅器中，銘文最長的青銅器。被譽為“抵得一篇尚書”。

2.毛公鼎製作粗糙，只有口沿器頸上一圈重環紋，長短相間，極為簡略，體現了西周時代典雅和諧的審美風尚，是西周「禮崩」最具體的證明。

3.李瑞清題跋鼎時說：“毛公鼎為周廟堂文字，其文則尚書也，學書不學毛公鼎，猶儒生不讀尚書也。”

◎藝術價值

由於內壁呈凹弧，拓片便兩向邊歪斜，實際並非如此。原器隱隱然有陽文方格，字體行款雖有出格的字，大體上都有規矩可循，這也是西周晚期鑄刻銘文常見的現象。而毛公鼎的銘文，字體豐厚，氣勢雄渾，行款有緻，其書法是成熟的西周金文風格，奇逸飛動，氣象渾穆，筆意圓勁茂雋 ，結體方長，較散氏盤稍端整。

毛公鼎銘文拓片曾一字千金，流傳於東亞的書法界，成為臨寫金文左籀的最佳範本。文字的敘述功能代替了象徵符號的表意功能，這也是文化發展的必然趨勢。

◎科學價值

製作青銅器必須經過鍊礦、製範、熔鑄等幾個過程。青銅為銅錫合金，比例需依器物需要而調整。

錫的質地軟、有韌性、熔點低，銅加上錫可以降低熔點，增強硬度和延展性，青銅中錫的比例17－20％最堅韌，30－40％硬度最高，超過這個比例就要降低。將銅錫放入坩堝精煉後，就成為銅液。所以當時製作了鐘、鼎、尊…等不朽的器物，也使商周時期的青銅器揚名世界。